鮫軟骨エキス

バイオシャーク サメ鮫軟骨って？？ ？
鮫軟骨エキスは、鮫の軟骨から抽出したもので、ふかひれのことです。含有成分であるコンドロイチン硫酸は、若い間はは体内でも生成されますが、加齢とともにだんだん生成能力が落ちてきます。そのため中高年になると色々な障害がでてくるのです。鮫軟骨エキスにみられるコンドロイチンは食材に含まれる量は極めて少なく、科学的に合成する事も困難な為、生物から分離精製された純度が高い鮫軟骨エキスが注目されています。痛みの緩和や、ウィルスや化学物質に対して特殊な抗体をつくる作用も話題となっています。
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バイオシャーク サメ鮫軟骨とは？？
サメの軟骨とは、中華料理の高級食材として知られている「フカヒレ」のことです。
サメ（鮫）の軟骨は、ムコ多糖類・タンパク質・カルシウムなどで構成されている複合体で、ねばねばとした状態のものです。
サメは捨てるところがないというくらい有効活用されてきました。食品としてはふかひれスープが有名ですが、健康食品としては肝油も古くからあります。

サメ（鮫）の肝臓は全体重量の１／４を占めるほど大きく、さらにその肝臓には肝油が約半分つまっています。サメの肝油はビタミンＡが豊富に含まれています。
サメには骨がありません。骨というのは硬骨のことです。サンマやイワシなど多くの魚には骨（硬骨）があります。
サメにはその骨がなくすべて軟骨で体をささえています。
近年サメの軟骨の様々な働きが注目されています